Joël Borelli opent vanaf 21 november aanstaande de deuren van zijn Borelli’s Restaurant. Enkel op zondag open en enkel op reservering. 4 zondagen op rij topentertainment en topgerechten van Michiel van der Eerde. Iedere editie kent een andere MUZIKALE bedrijfsleider DIE HET VOORPROGRAMMA VERZORGT.
baconmayonaise, eidooiercreme, little gem, gerookte bietjes, croutons
Zalm
mierikswortel, ingelegde appel, komkommer en selderij
Entrecote in kruidenpeperkorst
“stamppot”, venkelsalade, gruyere, truffel
Chocolade ganache
crème fraiche, sinaasappel, olijfolie, maldon
een aantal weekenden op rij neemt joël borelli de volledige regie over van zijn borelli’s restaurant. Elke editie beloofd een spektakel te worden, steeds weer met een andere gastartiest.